Biscuit glacê de queso y calabaza, efecto marmolado

Hello everybody, it is Louise, welcome to my recipe site. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, Biscuit glacê de queso y calabaza, efecto marmolado. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.

Biscuit glacê de queso y calabaza, efecto marmolado is one of the most well liked of current trending meals on earth. It's easy, it's quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. They're fine and they look wonderful. Biscuit glacê de queso y calabaza, efecto marmolado is something which I've loved my entire life.

Many things affect the quality of taste from Biscuit glacê de queso y calabaza, efecto marmolado, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Biscuit glacê de queso y calabaza, efecto marmolado delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook Biscuit glacê de queso y calabaza, efecto marmolado using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients and spices that need to be Take to make Biscuit glacê de queso y calabaza, efecto marmolado:

1. 1 kg calabaza
2. 500 gr azúcar
3. 1 piel de limón
4. 1 rama canela
5. 100 gr queso cremoso* (tipo philadelfia)
6. 8 yemas
7. 200 ml nata para montar
8. 80 gr azúcar
9. 100 gr pipas
10. 65 g miel suave
11. 15 gr mantequilla
12. 1 pizca escamas de sal (tipo Maldon)
13. * la cantidad de queso puede llegar hasta 200gr, más queso más cremoso, pero no superar la cantidad de nata.

Instructions to make to make Biscuit glacê de queso y calabaza, efecto marmolado

1. Empezaremos preparando el puré de calabaza, ponemos en una cazuela a fuego medio la calabaza con la piel de limón, la rama de canela y 500gr de azúcar. Aproximadamente unos 25 min, ir removiendo para no enganchar y quemar, hasta obtener un puré suave y reservamos para enfriar. Yo hice el día anterior.
2. Caramelizar las pipas, en un cazo con la miel y la mantequilla, ponemos a fuego medio, arranca la ebullición luego si nota burbujas pequeñas es cuando ponemos las pipas de girasol, posteriormente la estiramos en una bandeja y esparcimos la sal.
3. Debemos semimontar la nata y añadir el queso crema, muy importante no pasar montando la nata, quedará una textura muy cremosa. Reservamos en la nevera.
4. Ponemos el azúcar (80gr) con 40ml de agua en cazo y llevamos a ebullición, un almíbar a punto de hebra, como se fuera hacer un merengue italiano. Mientras con una batidora empezamos a batir las yemas en velocidad media.
5. Cuando el almíbar este a punto, subimos la velocidad de batido media a alta y vamos vertiendo en un hilo fino el almíbar en las yemas, ellas triplicaran el volumen como en un merengue italiano. Esponjara y blanqueara hasta que esté en temperatura ambiente.
6. Cuando este en temperatura ambiente mezclamos con movimientos envolventes con el puré de calabaza (300gr de puré) lo restante de puré reservamos para acompañar. Reservamos una pequeña parte de la mezcla para hacer el efecto marmolado.
7. Ahora vamos mezclar la nata con la mezcla anterior con movimientos suaves, no queremos que pierdan volumen y se bajé.
8. Vertemos la mezcla reservada anteriormente (la primera que no mezclamos con la nata) tendrá un color más oscuro para hacer el marmolado,distribuidos en dos moldes rectangulares y sobre está vertemos la crema de nuestro biscuit y llevamos al congelador.
9. Para servir, podemos cortar como un pastel o hacer bolas en una copa y decorar con nuestras pipas caramelizadas el contraste es genial, hazlo!

As your experience and self-confidence expands, you will certainly discover that you have extra all-natural control over your diet and adjust your diet to your personal preferences in time. Whether you intend to serve a recipe that utilizes less or more ingredients or is a little more or less hot, you can make simple adjustments to achieve this objective. In other words, begin making your dishes on schedule. When it comes to basic cooking abilities for beginners you don't require to learn them yet just if you understand some easy cooking strategies.

This isn't a total overview to fast as well as simple lunch dishes yet its good something to chew on. With any luck this will obtain your creative juices flowing so you can prepare delicious meals for your family without doing way too many heavy meals on your journey.

So that is going to wrap it up for this exceptional food How to Prepare Any-night-of-the-week Biscuit glacê de queso y calabaza, efecto marmolado. Thanks so much for your time. I'm sure that you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!